| １．抗アレルギー機能 | |
| アトピー性皮膚炎の患者に対し、アップルフェノン軟膏(ACT軟膏)と 白色ワセリン(プラセボ)による二重盲検法にて実施 |
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| ２．美白効果 | |
| メラニンの生成を抑制 | |
 「メラニン生成率」のグラフより、りんごポリフェノールには、 しみ・そばかすの原因とされているメラニンの生成を抑制し 美白効果があることが明らかになりました。 |
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| ３．紫外線吸収作用 | |
| アップルフェノンには、UV-A、UV-Bを吸収する性質があります | |
 「紫外線吸収スペクトル」のグラフより、りんごポリフェノールには、 細胞の老化を促す原因とされている紫外線（ＵＶ−Ａ・ＵＶ−Ｂ） を吸収することが明らかになりました。 |
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| ４．静菌作用 | |
| りんごポリフェノールの水溶液中では、ニキビの原因とされている 肌の細菌が生育できないことが明らかになりました。 |
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| ５．SOD様活性 | |
| りんごポリフェノールには、肌の老化を促すといわれる活性酸素を 捕捉除去する効果があることが明らかになりました。 |
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